レストランを星の数で格付けするフランスの調査会社。
いつからか、日本のレストランは星を手にするために、
頑張っているように思います。
頑張っているように思います。
その結果をもとに、
日本人も星の数でレストランの味を
決めるようになってきました。
日本人も星の数でレストランの味を
決めるようになってきました。
間違っていますよね。
日本の味をフランス人の手によって
左右されるのが嫌いです。
左右されるのが嫌いです。
日本には日本の味覚と伝統があるという
自信を持って欲しいです。
自信を持って欲しいです。
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