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レストランを星の数で格付けするフランスの調査会社。



いつからか、日本のレストランは星を手にするために、



頑張っているように思います。



その結果をもとに、



日本人も星の数でレストランの味を



決めるようになってきました。



間違っていますよね。



日本の味をフランス人の手によって



左右されるのが嫌いです。



日本には日本の味覚と伝統があるという



自信を持って欲しいです。

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CATEGORY[両手すりすり]
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【2018/04/18 22:21 】
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